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Le lendemain de notre journée en barque, nous avons loué des vélos, 1 000K pp chez MMK (famille très sympas près du Remember Inn) pour explorer les environs par nous même et à notre rythme.
Nous avons contourné une partie du Lac Inlé sur son côté Nord-Ouest. Les vélos ne sont pas tout jeunes mais ils sont en excellent état. En plus, des vitesses ont été ajoutées. Notre circuit est plat et on apprécie ce luxe de pouvoir jouer sur les vitesses dans les petites montées et descentes. La piste en terre et gravier est elle aussi parfaite. Tous deux avons une pensée pour notre première expérience de location de vélo en tour du monde. C’était au Costa Rica, Puerto Jimenez, une sortie bien moins confortable…
Sur le chemin, nous monterons à pied à une pagode pour voir le lac de plus haut. On comprend mieux comment il est fait. Coincée entre deux rangées de montagnes se trouve une grande plaine très très plate. En ajoutant une goutte d’eau, elle se répand très loin. C’est ce que fait le lac. Peu profond, 5m par endroit selon notre batelier d’hier, il est très long et ses bordures sont marécageuses.
On passe devant les sources d’eau chaudes où nous ne nous arrêterons pas contrairement à la quasi-totalité des touristes à vélo dont c’est l’objectif. En poursuivant notre descente vers le Sud on tombe sur un gros resort hôtelier.
Plus loin, nous sommes attirés par une brèche / gorge dans la montagne. Très jolie vallée à explorer à pieds.
Enfin, non loin de la gorge, par l’odeur alléchée, nous nous arrêtons à une fabrique de sucre artisanale.
Quelques regards avec les travailleurs, nous descendons de nos vélos et entrons dans l’atelier. Nous voyons le cycle d’élaboration de sucre brut à partir du pressage de la canne à sucre. Le jus est bouilli plusieurs fois sur un four unique à plusieurs vasques. Ca sent la confiture en cours de cuisson.
La mélasse obtenue est ensuite répandue sur des supports en bambou tressé pour séchage. Le pain de sucre sera au final ramassé par plaques, puis expédié à une usine non loin de Nyaungshwe pour faire du sucre blanc.
Belle journée !
Comme presque tous les soirs, exercice d'anglais pour Amande dans notre luxueuse chambre. Vous avez vu ? Il y a du carrelage !
